L'autorisation d'utiliser la Thrombine (une colle alimentaire), afin d'assembler plusieurs morceaux de viande, était espérée par l'industrie agro-alimentaire mais vient d'être rejetée par le vote du Parlement Européen, entre autres, à cause des risques sanitaires.
jeudi 20 mai 2010
Colle à viande: la proposition rejetée par Bruxelles
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